Step 1: The temperature is just right when the water evaporates like this.
Step 1: お水がこのように蒸発したくらいがちょうど良い温度です。
步骤 1: 当水像这样蒸发时，温度刚刚好。
1단계: 물이 이렇게 증발할 때가 적절한 온도입니다.
Step 2: Apply oil evenly over the entire surface of the griddle to prevent sticking.
Step 2: 鉄板全体にまんべんなく薄く油を塗り、焦げ付き防止します。
步骤 2: 均匀地在铁板上涂抹薄薄的油，以防粘锅。
2단계: 철판 전체에 기름을 얇게 고르게 발라서 눌어붙지 않도록 합니다.
Step 3: Place the ingredients on the griddle.
Step 3: 鉄板に具材を乗せていきます。
步骤 3: 把材料放在铁板上。
3단계: 철판 위에 재료를 올려놓습니다.
Step 4: Stir well.
Step 4: よくかき混ぜてください。
步骤 4: 搅拌均匀。
4단계: 잘 섞어주세요.
Step 5: Pour the batter onto the griddle.
Step 5: 鉄板に生地を流していきます。
步骤 5: 将面糊倒在铁板上。
5단계: 철판에 반죽을 부어줍니다.
Step 6: Cut the ingredients as desired. (※ This may vary depending on the order.)
Step 6: 具材をお好みでカットします。
（※注文内容によって異なります） 步骤 6: 根据喜好切割材料。
（※根据订单内容可能有所不同） 6단계: 재료를 원하는 대로 자릅니다.
（※주문 내용에 따라 다를 수 있습니다）
（※注文内容によって異なります） 步骤 6: 根据喜好切割材料。
（※根据订单内容可能有所不同） 6단계: 재료를 원하는 대로 자릅니다.
（※주문 내용에 따라 다를 수 있습니다）
Step 7: Place the ingredients on top. (※ This may vary depending on the order.)
Step 7: 上に乗せます
(※注文内容で異なります) 步骤 7: 将材料放在上面。
(※根据订单内容可能有所不同) 7단계: 위에 재료를 올립니다.
(※주문 내용에 따라 다릅니다)
(※注文内容で異なります) 步骤 7: 将材料放在上面。
(※根据订单内容可能有所不同) 7단계: 위에 재료를 올립니다.
(※주문 내용에 따라 다릅니다)
Step 8: After 7 minutes, flip the okonomiyaki using two spatulas. (※ The timing is right when the batter stops releasing moisture from the edges.)
Step 8: 7分ほど経ったら、2枚のコテを使ってひっくり返します。
(※生地の端から水分が流れ出てこなくなったくらいがタイミングです。) 步骤 8: 7分钟后，用两把铲子翻转大阪烧。
(※当面糊的边缘不再流出水分时，是翻转的最佳时机。) 8단계: 7분 정도 지나면 두 개의 스파튤라를 사용하여 뒤집습니다.
(※반죽의 가장자리에서 수분이 더 이상 나오지 않으면 적절한 타이밍입니다.)
(※生地の端から水分が流れ出てこなくなったくらいがタイミングです。) 步骤 8: 7分钟后，用两把铲子翻转大阪烧。
(※当面糊的边缘不再流出水分时，是翻转的最佳时机。) 8단계: 7분 정도 지나면 두 개의 스파튤라를 사용하여 뒤집습니다.
(※반죽의 가장자리에서 수분이 더 이상 나오지 않으면 적절한 타이밍입니다.)
Step 9: After 6 minutes, flip it again using two spatulas.
Step 9: 6分ほど経ったら、2枚のコテを使ってひっくり返します。
步骤 9: 6分钟后，用两把铲子再翻一次。
9단계: 6분 후에 두 개의 스파튤라를 사용하여 다시 뒤집습니다.
Step 10: Add sauce to taste.
Step 10: ソースをお好みでかけます。
步骤 10: 根据喜好添加酱汁。
10단계: 소스를 취향에 맞게 뿌립니다.
Step 11: Add mayonnaise to taste.
Step 11: マヨネーズをお好みでかけます。
步骤 11: 根据喜好添加蛋黄酱。
11단계: 마요네즈를 취향에 맞게 뿌립니다.
Step 12: Add bonito flakes to taste.
Step 12: 鰹節をお好みでかけます。
步骤 12: 根据喜好撒上柴鱼片。
12단계: 가쓰오부시를 취향에 맞게 뿌립니다.
Step 13: Add aonori (seaweed powder) to taste.
Step 13: 青のりをお好みでかけます。
步骤 13: 根据喜好撒上青海苔。
13단계: 아오노리를 취향에 맞게 뿌립니다.
Step 14: It’s done! Cut it to your desired size using a spatula and enjoy.
Step 14: 完成です。
コテを使ってお好みでカットしてお楽しみください。 步骤 14: 完成了！
用铲子根据喜好切割并享用吧。 14단계: 완성입니다.
스파튤라를 사용하여 원하는 크기로 자르고 즐기세요.
コテを使ってお好みでカットしてお楽しみください。 步骤 14: 完成了！
用铲子根据喜好切割并享用吧。 14단계: 완성입니다.
스파튤라를 사용하여 원하는 크기로 자르고 즐기세요.